Décryptage
Dérisquer le financement de l’innovation pour transformer les systèmes alimentaires
Face aux impacts globalement négatifs de la production alimentaire, il est nécessaire de faire correspondre les opportunités durables qui existent dans le secteur de l’alimentation avec le capital disponible pour sa transformation. À cet effet, elles doivent être mises à la portée des investisseurs privés qui privilégient « l’impact avant tout ». Il faut pour cela des interventions gouvernementales calculées et réfléchies.
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